La caldo de Alberjón es un comida típico que abriga el alma con cada mordisco. Un manjar perfecto para ocasiones fríos, donde las emociones agradables de la crema se mezclan con el aroma delicado del cordero. Varias pedacitos de verduras complemento un toque refrescante. El plato se sirve usualmente con un bollo recién hecho. P